五绝·小满
欧阳修
夜莺啼绿柳，皓月醒长空。
最爱垄头麦，迎风笑落红。
小满是二十四节气中的第八个节气，
夏季的第二个节气。
每年5月21日或22日，
太阳到达黄径60°时为小满。
其含义是夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满，
但还未成熟，所以名为“小满”。
“小满”过后，温度会一天天走高，
南北方的温度差异越来越小，
这就意味着夏天的味道越来越浓。
小满三候
一候，苦菜秀。
二候，靡草死。
三候，麦秋至。
小满三不做
1生冷食物，不要贪嘴
进入小满后，气温不断升高，人们往往喜爱用冷饮消暑降温，但冷饮过量会导致腹痛、腹泻等病症。
此时进食生冷饮食易引起胃肠不适而出现腹痛、腹泻等症，由于小儿消化系统发育尚未健全，老人脏腑机能逐渐衰退，故小孩及老人更易出现此种情况。因此，饮食方面要注意避免过量进食生冷食物。
2晚上睡觉，不要露脚贪凉
小满后气温明显升高，雨量增多，但早晚仍会较凉，气温日差仍较大，尤其是降雨后气温下降更明显，因此要注意适时添加衣服，尤其是晚上睡觉时，要注意保暖，避免着凉受风而患感冒。
同时也应当顺应夏季阳消阴长的规律，早起晚睡，但要保证睡眠时间，以保持精力充沛。
3竹席凉席，不要拿出来就使用
小满节气正值五月下旬，气温明显增高，如果贪凉卧睡很容易引发风湿症、湿性皮肤病等疾病。在小满节气的养生中，养生专家特别提出“未病先防”的养生观点。在未病先防的养生中强调，天人相应的整体观和正气内存、邪不可干的病理观。
天气明显转热，也是皮肤病高发期。这个时候，市民逐渐开始使用竹席，但可能竹席没有清洗干净，或者市民自身免疫力低下，这时候身上容易出现红斑。多是因为螨虫、虱子叮咬而致，另外一种可能是皮肤突然接触到长期不用的席子，引起的过敏。
市民可以在使用竹席凉席前，将其清洗干净，拿到阳光下暴晒。
小满健康料理
01
拌苦菜
材料：
苦菜克，蒜蓉、盐各少许，醋5ml，香油数滴。
制法：
1、将苦菜去杂洗净，入沸水锅中焯2分钟；
2、迅速捞出用凉水浸泡冷却，然后控水；
3、切段，放入盆中待用；
4、将蒜泥、盐、味精、香油和醋在小碗中搅匀，浇在苦菜上拌匀即可。
02
咸蛋苦瓜
材料：
鲜苦瓜2根，去壳咸鸭蛋1枚，调和油少许。
制法：
1、将苦瓜去瓤洗净，切薄片，入沸水锅中焯1分钟；
2、迅速捞出控水；
3、热锅中加入调和油少许，随即加入苦瓜翻炒；
4、咸鸭蛋入锅捣碎，迅速与苦瓜拌匀，翻炒片刻，即可装盘。
03
薏米红豆粥
功效：
其功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。还能当饭吃，是祛湿健脾的佳品。除此之外，还可以用来调节便秘、减肥、美白等等。
04
绿豆海带汤
功效：
对付夏天火气大，南方人经常用绿豆加海带以及少量冰糖，制成"理肝和气汤"--绿豆海带汤，具有清热解暑、清肝降火之功。绿豆性凉味甘，入脾、胃经，具消暑止渴、清热解*、利尿润肤的功能，是夏季去火解热的佳品。
来源：曹山、医院、武汉晚报
图片来源：网络
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